Flødestuvede kartofler kalorieindhold

Flødestuvede kartofler er en populær dansk ret, der er rig på forskellige næringsstoffer. Her er nogle af de vigtigste komponenter:

  • Kalorier: Flødestuvede kartofler indeholder omkring 680 kalorier per portion. Kalorier er den energi, vores krop bruger til at udføre alle dens funktioner, fra at slå hjertet til at bevæge musklerne.
  • Fedt: Denne ret indeholder 46 gram fedt per portion, hvilket udgør ca. 71% af den daglige værdi. Fedt er en vigtig energikilde for kroppen og er også nødvendig for absorptionen af visse vitaminer.
  • Mættet fedt: Der er 29 gram mættet fedt i hver portion, hvilket udgør 181% af den daglige værdi. Mættet fedt kan øge niveauet af “dårligt” LDL-kolesterol i blodet, hvilket kan øge risikoen for hjertesygdomme.
  • Kolesterol: Flødestuvede kartofler indeholder 141 mg kolesterol, hvilket udgør ca. 47% af den daglige værdi. Kolesterol er nødvendigt for at bygge celler og producere visse hormoner, men for meget kolesterol kan øge risikoen for hjertesygdomme.
  • Natrium: Denne ret indeholder 54 mg natrium, hvilket udgør ca. 2% af den daglige værdi. Natrium er afgørende for at opretholde væskebalancen i kroppen, men for meget natrium kan føre til højt blodtryk.
  • Kalium: Flødestuvede kartofler indeholder 1466 mg kalium per portion, hvilket udgør ca. 42% af den daglige værdi. Kalium er vigtigt for hjertefunktionen og spiller en nøglerolle i muskelkontraktion og nerveimpulser.
  • Kulhydrater: Der er 61 gram kulhydrater i hver portion, hvilket udgør ca. 20% af den daglige værdi. Kulhydrater er kroppens primære energikilde.
  • Kostfibre: Denne ret indeholder 8 gram kostfibre, hvilket udgør ca. 33% af den daglige værdi. Kostfibre er vigtige for fordøjelsen og kan hjælpe med at regulere blodsukkerniveauer og kolesteroltal.
  • Sukker: Flødestuvede kartofler indeholder 8 gram sukker per portion, hvilket udgør ca. 9% af den daglige værdi. For meget sukker kan øge risikoen for forskellige sundhedsproblemer, herunder vægtøgning og hjertesygdomme.
  • Protein: Denne ret indeholder 10 gram protein perportion, hvilket udgør ca. 20% af den daglige værdi. Protein er nødvendigt for at opbygge og reparere væv i kroppen.
  • Vitamin A: Flødestuvede kartofler indeholder 1845 IU Vitamin A, hvilket udgør ca. 37% af den daglige værdi. Vitamin A er vigtigt for synet, immunsystemet og reproduktionen.
  • Vitamin C: Denne ret indeholder 64 mg vitamin C, hvilket udgør ca. 78% af den daglige værdi. Vitamin C er afgørende for immunsystemet, hjælper med at reparere kropsvæv og er nødvendigt for produktionen af ​​kollagen, et protein, der hjælper med at helbrede sår.
  • Calcium: Flødestuvede kartofler indeholder 133 mg calcium per portion, hvilket udgør ca. 13% af den daglige værdi. Calcium er afgørende for knoglesundhed og er nødvendig for hjertet, musklerne og nerverne til at fungere ordentligt.
  • Jern: Denne ret indeholder 3 mg jern, hvilket udgør ca. 17% af den daglige værdi. Jern er nødvendigt for produktionen af ​​hæmoglobin, et protein i de røde blodlegemer, der transporterer ilt rundt i kroppen.

Nem opskrift på flødestuvede kartofler

Ingredienser:

  • 1 kg kartofler
  • 2 dl fløde
  • 2 dl mælk
  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • Salt og peber
  • Friskhakket persille til garnering

Fremgangsmåde:

  1. Forbered kartoflerne: Skræl kartoflerne, og skær dem i skiver på ca. 1 cm i tykkelse.
  2. Lav flødeblandingen: I en stor skål, bland fløde, mælk, hakket løg og presset hvidløg sammen. Tilsæt salt og peber efter smag.
  3. Forvarm ovnen: Indstil ovnen på 180 grader C.
  4. Arranger kartoflerne: Læg kartoffelskiverne i et ovnfast fad. Hæld flødeblandingen over kartoflerne, og sørg for, at alle kartofler er dækket.
  5. Bag kartoflerne: Bag kartoflerne i ovnen i ca. 1 time eller indtil de er møre og gyldne på toppen.
  6. Server: Drys med friskhakket persille lige før servering.

Nyd dine flødestuvede kartofler!

Fandt du ikke hvad du søgte? Prøv at søge her:

Scroll to Top